<κ΅¬κΈ€μ—λ„λ¦¬ν‹±μŠ€> <κ΅¬κΈ€μ—λ„λ¦¬ν‹±μŠ€>
λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°
λ°˜μ‘ν˜•

λͺ…μ ˆ μŒμ‹1

μž‘μ±„ λ§›μžˆκ²Œ λ§Œλ“œλŠ” 방법 μ‰½κ²Œ λ§Œλ“œλŠ”λ²• 칼둜리 재료 ν™©κΈˆλ ˆμ‹œν”Ό μž‘μ±„λŠ” μš°λ¦¬λ‚˜λΌμ˜ μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ κ°€μž₯ μ‚¬λž‘λ°›λŠ” ν•œκ΅­μΈμ˜ 반찬이 μ•„λ‹κΉŒ ν•˜λŠ”λ°μš”. 일반 μŒμ‹μ μ—μ„œλ„ 빠지지 μ•Šκ²Œ λ‚˜μ˜€λŠ” 반찬이 μž‘μ±„κ°€ μ•„λ‹κΉŒ ν•©λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ λͺ…μ ˆμ— μ–΄λ¨Έλ‹ˆκ°€ μ†μˆ˜ λ§Œλ“€μ–΄μ£Όμ‹  μž‘μ±„μ˜ 맛을 μžŠμ„ μˆ˜κ°€ 없을 κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. κ·Έλž˜μ„œ μž‘μ±„λ₯Ό λ§›μžˆκ²Œ λ§Œλ“œλŠ” 방법에 λŒ€ν•΄μ„œ μ•Œμ•„λ³΄κ³ μž ν•©λ‹ˆλ‹€. [λͺ©μ°¨μ—¬κΈ°] μž‘μ±„μ˜ 역사 μž‘μ±„λŠ” ν•œκ΅­μ˜ 전톡 μŒμ‹ 쀑 ν•˜λ‚˜λ‘œ, κΈ΄ 역사와 λ‹€μ–‘ν•œ λ³€ν˜•μ΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ‹€μŒμ€ μž‘μ±„μ˜ 역사에 λŒ€ν•œ κ°„λž΅ν•œ μ„€λͺ…μž…λ‹ˆλ‹€: μž‘μ±„λŠ” κ³ λ €μ‹œλŒ€(918λ…„-1392λ…„)μ—λŠ” 이미 μ‘΄μž¬ν–ˆλ˜ μŒμ‹μœΌλ‘œ μ•Œλ €μ Έ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ λ‹Ήμ‹œμ˜ μž‘μ±„λŠ” ν˜„μž¬μ™€λŠ” λ‹€λ₯Έ ν˜•νƒœμ˜€μ„ κ°€λŠ₯성이 있으며, μ •ν™•ν•œ 역사적 배경은 λΆ„λͺ…ν•˜μ§€ μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μž‘μ±„κ°€ ν˜„μž¬μ™€ μœ μ‚¬ν•œ λͺ¨μŠ΅μœΌλ‘œ λ“±μž₯ν•œ 것은 μ‘°μ„ μ‹œλŒ€(1392λ…„-1910λ…„)둜 μΆ”μ •λ©λ‹ˆλ‹€. μž‘μ±„λŠ” .. 2024. 1. 21.
λ°˜μ‘ν˜•

ν‹°μŠ€ν† λ¦¬νˆ΄λ°”